在北京 ,最受欢迎的城市鸡种是九九玉米鸡 。这种鸡肉质鲜美 ,找城种比口感Q弹,市鸡不仅仅是不同北京人爱吃,来自全国各地的城市尖酸刻薄游客也会特地品尝 。如果你要找九九玉米鸡 ,找城种比可以去北京的市鸡大型商场或餐厅尝试,价格通常在30元至50元之间。不同
对于经济型的城市选择,北京的找城种比快餐店经常会推出炸鸡 、烤鸡等多种口味 ,市鸡价格便宜 ,不同但品质参差不齐。城市如果你需要高品质的找城种比冲锋陷阵鸡肉,不妨前往北京的绿色有机市场,那里的鸡肉都是有机食品 ,价格相对较高,但健康美味 。
在上海 ,最常见的鸡肉品种是“油黄鸡” ,这种鸡的无恶不作皮下脂肪含量很高,肉质也有点儿油腻 。要想品尝正宗的油黄鸡,可以去上海的传统菜馆或小吃店品尝 。
如果你喜欢口感爽滑的鸡肉 ,可以尝试上海的“鸡蛋鸡” ,这个名字有点儿误导,它的歪打正着肉质特别细腻 ,通常肉质颜色比较浅,不太油腻。去上海的熟食店或特色美食餐厅 ,尝试一下这种鸡肉也不错 。
广州最著名的鸡肉品种是“花雕鸡”,这种鸡肉吃起来香醇可口